HONGO SHIITAKE , SAY WHAT?!

noviembre 27, 2018 0 Comentarios

Empezaré esta sección “Say What?!” porque la realidad es que así nos quedamos cada que nos hablan de un producto nuevo que dice ser la última maravilla, y pueden serlo, en su mayoría han existido siempre pero no los  conocíamos, entonces decidí que todas las semanas explicaré un producto, super food o bebida para conocer sus beneficios y puedan decidir si lo consumen o no.

 

El primero de ellos será el HONGO SHIITAKE su traducción del japonés “shii” se refiere al árbol en el cual estos hongos crecían y “také” simplemente significa hongo. Fueron descubiertas durante los siglos de la medicina antigua y son conocidos por tener una textura rica y un sabor ahumado. Ahora si los comparamos con el hongo más común , champiñones, te diré que el hongo shiitake tiene un sabor 10 veces más intenso. Estos hongos crecen en China, Japón y recientemente USA ha comenzado a cultivarlos.

 

Vayamos a lo que nos interesa: Beneficios a la Salud de los Hongos Shiitake

 

Este hongo es muy reconocido por tener propiedad antioxidantes y estimula el sistema inmunológico por lo que sus propiedades anti cancerígenas son reconocidas en Japón en donde incluso hacen mezclas para incluirlas en dietas anti-cáncer.

Para el corazón y problemas de hipertensión también es muy bueno ya que inhibe la agregación plaquetaria y mejora el estado de las arterias. (lo explique de la manera más simple)

Pero si  tu tema son los problemas digestivos es alto en fibra y su riqueza enzimática lo hacen una muy buena opción mejorando la función intestinal y el correcto metabolismo de los alimentos.

¿Qué te pareció? Yo apenas lo probé, la presentación que compré es un suplemento alimenticio de la marca ZHI LITE que contiene este hongo.

Gracias por quedarte,

 

Khris

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